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Würziges Food Pairing

Würziges Food Pairing

FoodPairing-Tipp Jan/2023: 2021er Greco di Tufo DOCG 0,75 L, Weingut Feudi di San Gregorio, Kampanien / Italien.

Dieser trockene, weiße „Grieche auf Tuffstein“ ist aus 85% Greco und 15% Coda di Volpe gekeltert. Im Duft nach Akazienblüten, weißem Pfirsich und wildem Fenchel. Am Gaumen voll, saftig, würzig und mit zartem Schmelz.

Passt perfekt zu mittelaltem Grana Padano.

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